|
Firma Hakkında
TARİHİMİZİN BAŞLANGICINA İMZA ATAN Dedelerimiz ;
Mesleğimizi 1870?lerde Rize Hemşin Meleskür köyünden, iş bulmak için gittiği Rusya?da öğrenip 1890-1918 yılları arası (Rus İhtilaliyle birlikte) ülkemize dönüp Cumhuriyetimizin kuruluşu ile birlikte Pastacılık Sanatını Türkiye?ye aktarmışlardır.
Büyük dedemiz Mehmet Efendi (soyadı kanunu ile Mehmet Sırt olur), İstanbul?da daha önce kurulan Moskova Pastanesini (Rusya?dan göçen Rize Hemşinlilerinin 1890?da kurduğu, yabancılara ait Lebon ve Markiz?le beraber döneminin ilk üç pastanesinden biri) örnek alır; Rusya?dan İstanbul?a göç eder ve 1917?de Kadıköy?de Rize Hemşinlilerinin kurduğu ikinci pastane olarak ünlü Kars Pastanesini açar (İstanbul tarihine 77 yıl adını yazdıran ve trenle Atatürk?ün pastane ve francala ihtiyaçlarını karşılayan pastane). Kars?ın düşman işgalinden kurtulmasının sevinci ile pastaneye bu ismi koyar.
Dedemiz Durali Sırt, amcası Mehmet Efendi?nin yanında Kars Pastanesinde 1930?da çalışmaya başlar. Mesleği öğrendikten sonra kendi dükkanlarını açmak üzere Ankara?ya göç eder. Sırasıyla 1951?de Polatlı?da Başkent ve Midas Pastanelerini açar.
Bizler 4.NESİL olarak Ankara?nın Çankaya semtinde DENİZATI Pastanesini açarak 1974?den bu yana birçok hafızada anlamlı bir yer edinmiş olan markamızı siz kıymetli müşterilerimizden aldığımız destek ve güvenle geliştirmenin gururuyla ve 2012 yılında hizmetinize giren YILDIZ ve İNCEK (fabrika ve satış mağazamız) şubelerimiz ile modern pastacılık sanatımızı;
Patisserie (pasta, tatlı, ekmek, simit, kurabiye, kek, çikolata, dondurma)
Brasserie (dünya mutfağı yemekleri),
Nişan, düğün, sünnet komple organizasyonları,
Ev - bayi - kurum toplu yemek organizasyonları,
Toplu kumanya, yemek ve catering hizmetleri,
Doğumgünü organizasyonları,
Bahçe (garden) partileri,
Açılış ve kokteyl organizasyonları,
Bayanlara özel yemek organizasyonları,
Kongre, konser, ses, sahne, ışık organizasyonları
alanlarında ilkleri yaşatarak devam ettirmekteyiz. Gelenekselleşen lezzetlerimiz ile gelecek nesillere örnek isim olarak, kaliteli hizmet anlayışımızdan ödün vermeyeceğiz.
|
