2006 yılına kadar gerek özel sektörde gerekse kamu sektöründe süreklilik arz ederek vermiş olduğu müşteri memnuniyeti ile gün/öğün 15.000 kişi rakamlarına ulaştığında ciddi bir kapasite artırımına gitme gereksinimi hissettiğinden dolayı yeni ve köklü yatırımlar yapma kararı almıştır. Bulunduğu sektörü benimseyen firmamız yönetimi uzun süren fizibilite çalışmaları sonucunda potansiyel müşterilerinin ve sektörün ihtiyaç duyduğu hizmet anlayışını en iyi şekilde analiz ederek  2006 yılı ortasında Turkaş´ın temellerini atmıştır.

Turkaş Gıda Hizmet ve İşletmecilik A.Ş. kuruluşunun ilk başında lider firma olma hedefi ile sektöre yeni bir imaj ve hizmet anlayışı getirme amacı ile tüm kadrolarını en başarılı ve kariyer hedefi olan kişilerden oluşturmuştur.

Tuzla Mermerciler Organize Sanayi Bölgesinde kurulan toplam 6.000 m² kapalı alan ile şu an Türkiye´de bir örneği daha olmayan modern ve teknolojik alt yapısı ile hazır yemek sektöründe taşıma ve yerinde yemek üretimi hizmeti vermektedir. Ulusal bir marka olma yolunda atılan bu adım daha yolun ilk başında meyvelerini vermeye başlarken hizmet ağımız İstanbul Avrupa, İstanbul Anadolu , Sakarya Adapazarı ve Ankaraya kadar hizmet vermektedir.

Türkiye´nin dört bir yanında benimsediği kaliteli hizmet anlayışını yaygınlaştırmayı hedefleyen Turkaş personeline ve müşterilerinede verdiği eğitimler ile sektörde okul olma hedefini benimsemiştir.