7 şubat 1993 tarihinde sivrihisarın aydinli köyünde hayata gözlerini açan emre bağlan ilkokul ve orta okul´u köyü olan aydinli ilköğretim okulunda tamamlamıştır, lise çağı geldiginde 2006 senesinde sivrihisar endüstri meslek lisesinde tahsil görüp 2010 senesinde liseyi bitirmistir.

    Lise yillarinda hayal ettiği pastacılık sektörü nihayet 2010 senesinin son aylarında çırak olarak girdigi yedili oğlu pastanelerinde hayalleri gerçege dönüşmeye başlamıştır, yedilioglu pastaneleri, murat pastanesi, yasin pastanesi, gazioğlu baklavalari gibi eskişehirin önde gelen pastanelerinde ustalık yapmıştur. 

    2014 senesinde askere gidip 2015 senesinde askerden gelip kısa bir süre daha yasin pastanesinde ustalık yaptıktan sonra kendi işini yapmak istemiştir ve iki ortak olarak 25.10.2015 senesinde gündoğdu mahallesindeki imalat ve satış şeklinde dükkanını iki ortak şeklinde açmıştır, sonrasında emek mahallasinde bir şube açmışlar ve ortagından ayrılıp yola tek devam etmesi üzerine emek şubeyi kapatıp şimdi ise tek imalat ve şube şeklinde gündoğdu mahallesinde 180 m2 eskişehir halkına toptan ve prakende olmak üzere emin adımlarla hizmet vermeye devam etmektedir.