ODAMIZ 01.MAYIS.1965 TARİHİNDE 50 MESLEK MENSUBU ESNAFIMIZIN BİRLEŞMESİ İLE KURULURAK, FEVZİPAŞA BULVARI NO:49/312 PASAPORT/İZMİR ADRESİNDE, 507 SAYILI YASAYA TABİ OLARAK  FAALİYETE GEÇMİŞTİR. DAHA SONRA ODA ÜYELERİNİN DE DESTEĞİ İLE 1990 YILINDA HALEN HİZMET VERMEKTE OLDUĞU 442 SOKAK NO:102 KAT:2/7 KONAK İZMİR ADRESİNDE BULUNAN  ODAMIZ SATIN ALINARAK BURAYA TAŞINMIŞTIR.

    İLK OLARAK 1965 YILINDA YAPILAN GENEL KURUL İLE FARUK ÖĞÜTLER  ODA BAŞKANLIĞINA SEÇİLMİŞ OLUP 1972 YILINA KADAR GÖREVİNİ SÜRDÜRMÜŞ DAHA SONRA SIRASIYLA, 1972-1973 YILLARINDA ARİF YETİM, 1973-1986 YILLARINDA BAHADIR DEMİR, 1986-1991 YILLARINDA İSMAİL HAKKI ALBAY, 1991-1996 YILLARI ARASINDA  FEVZİ OKUMUŞ BAŞKANLIK YAPMIŞTIR. 

    1996 YILINDA YAPILAN GENEL KURULLA HAMDİ YAPICI BAŞKANLIĞA SEÇİLMİŞ OLUP HALEN GÖREVİNE DEVAM ETMEKTEDİR. ODAMIZ BÜNYESİNDE KAYITLI ESNAFIMIZ; PASTACILIK, TATLICILIK, ŞEKERLEMECİLİK, DONDURMACILIK, YUFKACILIK, LOKMACILIK VE UNLU MAMÜLLER MESLEK DALLARINDA FAALİYET GÖSTERMEKTEDİR.