Alaçatı´nın kalbinde, merkeze birkaç dakika yürüyüş mesafesinde, tarihi dokusu korunmuş Hacı Memiş Mahallesindeki restore edilmiş, 19. yy´dan kalma taş ev butik otelimize hoşgeldiniz. Sizleri Alaçatı´nın atmosferinde, huzur ve samimiyeti hisettirecek otelimizde ağırlamaktan mutluluk duyarız.
16 y.y´da Anadolu´nun dış ticaret kapısı Çeşme yöresiydi. Özellikle Cenevizli tüccarlar Çeşme´nin karşısındaki Sakız adasına yerleşmişlerdi. Sakız Adası 1556 ´da Osmanlı´ların eline geçince Çeşme ticari üstünlüğünü; o döneme kadar yalnızca Batı Anadolu ürünlerinin satıldığı, küçük bir ticaret merkezi olan İzmir´e kaptırdı. Anadolu´nun başlıca ipek üretim merkezi olan Bursa yöresinin ipekleri eskiden Çeşme yoluyla Sakız adasına gönderilirken tüm ticaret merkezi İzmir oldu.
1850´li yıllarda Güneyi bataklık olan Alaçatı; zamanın Sadrazamının ?Bataklığı kurutun!? Buyruğuyla Alaçatı´nın Güneyindeki tabii limana ulasan bir kanal açılır. Ovalardan büyük hendeklerle drenaj sağlanarak bataklık kurutulur. Açılan kanal daha sonraları gemilerin yanaştığı bir liman olur. Bu çalışmaya zamanın mimari Hacı Memiş Ağa önderlik eder ve adalardan imar işinde çalışmak üzere Rum işçiler getirtir. Gelen Rum işçiler Alaçatı Limanının 1000 m kuzeyinde yeni Alaçatı´yı inşa ederek yerleşirler. İşleyebilecekleri tarlaları olmadığı için, büyük toprak sahibi Türkler tarlalarını tesis edip işletmek ve bir süre sonra devretmek koşuluyla Rumlara verirler. Bir anlamda bu, yap-işlet-devret modelidir. İşletme sahibi Rumlar Alaçatı´da bağcılığı geliştirirler.
Günümüzden yüzyıl önce Alaçatı´dan şarap dış ülkelere ihraç edilir. Alaçatı şarabı dünyanın kaliteli şarapları arasında yerini alır. Bu yüzden Alaçatı kiliselerinin en önemli süsleme figürleri üzüm salkımlarıdır. 1873 yılında Alaçatı´da Belediye teşkilatı kurulur. Takriben 19. yy ´dan önce Alaçatı ve çevresinde, Çeşme, Köste, Çiftlik, Ovacık vs. ile birlikte 45 bin kişi yaşamaktadır. Bu nüfusun 40 bini Rum geriye kalan beş bini Türklerdi.
Hilmi Uran 1914´te Çeşme´ye Kaymakam olarak tayin edilir. Göreve başladığından bir iki ay sonra Balkanlar´dan özellikle Yugoslavya, Makedonya, bölgelerinden ilk göçmenler gemi ile Çeşme´ye gelir. Göçmenlerin gelişi Rumlar arasında panik yaratır, ve kısa zaman içinde bölgeyi terk ederler. Yugoslavya´dan gelen bu göçmenler Alaçatı´da iskân edilir. Bağcılığa yabancı olan göçmenler şarapçılığı hiç bilmezler. Selanik´ten Makedonya´nın Karacaova bölgesinden ve Girit, İstanköy gibi adalardan mübadil göçmenler gelir. Alaçatı´da tütüncülüğün gelişmesini sağlarlar. Tütün, kavun yetiştiriciliği ve hayvancılık 1980´li yıllara Alaçatı´yı taşıyan unsurlardır. Daha sonra tarım üretiminin yerini esnaflık, kısmen balıkçılık ve turizm almıştır.
